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鹅肥肝不仅营养丰富，而且质地细嫩，口味鲜美，浓郁，奇特，有一种独特的香味，是国际上公认的滋补身体的名贵美食。据研究和调查资料表明：适量的食用鹅肥肝，能使肌肤健康、光滑而富有弹性，肤如凝脂。随着经济的发展，生活质量越来越高，市场消费鹅肥肝的曲线呈现迅猛发展势头。
鹅肥肝是名贵高档的保健营养美食，市场定位在高收入消费群体，这个群体的共同特征为：追求生活质量，讲究品味和档次，崇尚健康、自然、保健、味美的美食。由于鹅肥肝市场在中国是个空白点，又是新兴的美食文化潮流，市场的拓展空间较大，利润空间也很大。对于高档宾馆、酒楼来说，推出法式鹅肥肝美食套菜，是个强势的卖点，也是个有力的利润增长点。 |
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| 鹅掌 |
鹅掌 |
鹅掌 |
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| 鹅头 |
鹅头 |
鹅肫 |
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| 鹅肫 |
鹅翅 |
鹅翅 |
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